라이프로그


군침이 절로 도는 미국의 즉석음식 18





 전자레인지용 즉석식품이 발달한 미국에서는 평생 동안 요리를 하지 않고도 살아갈 수 있습니다. 바로 이 'TV 디너' 로 대표되는 냉동식품이 미국 사람들의 식습관에 뿌리 깊게 박혀 있기 때문인데, 2~3달러 수준의 저렴한 가격임에도 불구하고(한국보다 값이 저렴하군요,) 비쥬얼만 보면 군침이 절로 돌 정도로 상당히 먹음직스러워 보입니다. 국내에서 속칭 '냉동' 이라 불리며 판매되고 있는 즉석식품의 가격대 성능비를 떠올려 본다면 과연 비교불가 수준이라는 것을 금새 알아차릴 수 있을 것입니다.

 놀랍게도 이러한 냉동식품의 역사는 상당히 유구하다고 볼 수 있습니다. 1940년 대에 칠면조 요리로 처음 등장하여 1950년 대 중반부터 인기를 끌기 시작했는데, 당시 여성의 사회진출이 활발해지면서 가사와 노동을 병행하는 어머니들의 인구가 급속도로 증가하는 세태가 지속되기 시작하면서 이러한 즉석음식의 수요가 확대되었다고 볼 수 있습니다.

 초기에는 전자레인지가 상용화되기 이전이라 오븐에 놓고 구어먹었다는(?) 이야기가 있습니다. 1970년 대 부터 미국에서도 가정에 전자레인지 보급률이 50%를 상회하기 시작하면서 전자레인지용 음식으로 각광받기 시작한 것으로 추정됩니다. 이처럼 유구한 역사 때문인지 매뉴의 종류와 품질이 점점 개선되어 현재와 같은 모습으로 발전한 것입니다. 친절하게도 디저트도 추가가 되었구요.

 특히 'TV 디너' 라는 상표가 붙은 제품이 미국의 드라마나 심슨과 같은 애니메이션에 등장하는 경우가 많은데, 듣기로는 실제로도 미국 서민들의 대표음식 중 하나로 불리는 수준이라고 하더군요. 냉동식품으로 인한 조리의 간편함은 이루 말할 수 없지만 모든 즉석음식이 그렇듯 건강에는 그리 좋아보이지 않는다는 것이 유일한 단점인 듯 합니다. 냉동과정에서 손실되는 맛을 보전하기 위해 방부제 및 지나치게 과도한 수준의 염분과 당분을 첨가하기 때문에 성인병과 비만 등을 초래할 가능성은 매우 높은 셈이죠.

 하지만 어찌되었든 저런 맛있는 음식을 저렴한 가격에 판매하는 미국의 현실이 한편으로는 부럽기도 합니다. 물론, 국내에는 라면이라는 서민음식이 있긴 하지만 미국산 냉동식품의 종류와 품질과 비교한다면 턱없이 떨어지는 수준인 것은 확실하겠죠. 기회가 되어 미국을 여행하게 된다면 한 번 시식해 보고 싶네요.




written by 쓰레기 청소부 


덧글

  • 미키초 2014/07/29 02:33 # 답글

    글에서 언급하신것 처럼, 냉동식품이 몸에 좋지는 않지요. 싸고 간편하기는 하지만, 나트륨 함량도 높고 화학첨가물도 많고 그리고 비만을 부르는 음식이라고 미국에서는 권하지는 않습니다. 저도 왠만하면 피하지요 ㅎ
  • 무지개빛 미카 2014/07/29 08:02 # 답글

    급하게 먹을때 좋겠지만 그 외에는 별로 먹고싶지 않아요.
  • Erato1901 2014/07/29 11:34 # 답글

    이 미국냉동식품이라는 것이 사진의 비주얼을 믿으시면 실망이 큽니다. 전자렌지든, 오븐에서 나오는 것과 사진의 비주얼과는 천양지차입니다.

    비싼데는 이유가 없다지만 싼데는 이유가 있는 법이지요. 저런양의 음식을 저 가격에 판다면 어떤 음식일지는 주인장님 상상에 맡깁니다.
  • 어른이 2014/07/29 08:32 # 답글

    되게 맛없게 생겼는걸요... 즉석식품중에선 컵국수와 레또르트아니면 다 쒯인듯요
  • 아무것도없어서죄송 2014/07/29 09:18 # 답글

    아 먹고 싶다. 국내에서 구해볼 방법이 있으려나..
  • Erato1901 2014/07/29 11:35 #

    아마 한국현지에 주둔한 미군부대 내부의 슈퍼에는 있을 수도 있습니다.
  • 풍신 2014/07/29 09:39 # 답글

    비행기에서 나오는 음식 이상도 이하도 아닌 듯한...
  • 닥슈나이더 2014/07/29 11:16 # 답글

    맛없어요...
  • Scarlett 2014/07/29 11:35 # 답글

    엄청 맛없어 보이는건 저뿐인가 했는데 아니었군요.
  • 누리소콧 2014/07/29 12:15 # 답글

    그냥 싸고 빠르게 먹는 음식?
  • iggy 2014/07/29 13:26 # 답글

    한번쯤 먹어보고싶네요!
  • Alias 2014/07/29 14:56 # 답글

    껍데기에 있는 그림은, 우리나라에서 판매하는 라면의 "조리예" 그림과 비슷하다고 생각하시면 됩니다. -_-;

    물론 못 먹을 정도는 아닙니다. 저도 미국에서 살 때 꽤 자주 먹었고요. 하지만 quality가 좋다는 말은 하기 어려운지라...


    우리나라 냉동식품과 비교했을때, 가격 대비 양은 좀 더 푸짐한 게 맞습니다. 하지만 우리 나라 냉동식품도 사실 그렇게까지 질이 떨어지는 건 아니라고 봅니다. 미국에서 한국보다 두드러지게 가격 대비 양이나 질이 좋은 건, 냉동식품보다는 "식재료" 라고 생각하시면 됩니다.
  • DosKeryos 2014/07/29 19:23 # 답글

    한 4명이 같이 먹을 수 있는 라자냐같은것도 팔지요...
  • 전위대 2014/07/30 12:19 # 답글

    몇끼 정도 저런 걸로 때워봤는데 별맛 없더군요...
  • 알토리아 2014/07/31 00:54 # 답글

    많은 경우, 한국의 편의점 도시락이 저것들보다 훨씬 낫습니다. 너무 외국 음식을 동경하지 마세요...
  • 지민~~~~~ 2014/08/23 23:01 # 삭제 답글

    사진좀 퍼갈께용~ㅎ
  • ㅇㅇ 2014/08/31 01:14 # 삭제 답글

    님은 돈없어서 평생 못가요.
  • 오예 2015/11/11 20:00 # 삭제 답글

    지금까지 사진은 냉동식품인데 제가 한번 먹어보았는데 맛없어요
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