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닭, 학자들의 예상을 초월한 진화를 거쳐

[기사링크] 닭 진화속도, 예상보다 15배 빠르다 (英연구)  지난 50여년 간 닭은 3배도 아닌 무려 15배 빠른 수준의 진화를 거듭했다는 흥미로운 기사가 있군요. 닭의 반 세기 동안 두 번에 걸친 유전적 변화를 통해 진화라는 것이 통상 긴 시간을 두고 점차적으로 이루어진다는 통념을 무너뜨린 계기가 되는 연구결과가 될 것 같습니다. 기사 본문...

닭값은 하락했지만 프렌차이즈 치킨값은 요지부동?

[기사링크]닭값 폭락해 양계농가 울상...치킨값은 요지부동... 올해 닭값은 손익분기점을 한참 밑도는 수준인 1200원 수준으로 거래되고 있어 양계농가의 시름이 더해지고 있다고 합니다. 반면, 프렌차이즈 치킨회사 측은 원가에서 닭값이 차지하는 비중이 적다면서 여전히 비싼 가격을 고수하고 있어 닭고기 소비침체의 원인이 되고 있다고 하는군요.&nb...

잠재된 유전자 발현의 좋은 사례

 역시...한 시대를 풍미했던 전투민족의 유전자(?)는 시대를 거듭해도 결코 꺾이거나 사라지지는 않는 모양이군요. 하지만 가장 유감스러운 부분은 아무리 날고 기어봤자 맥주의 안주거리에 불과하다는 것이겠지만..written by 쓰레기 청소부

브라질산 순살치킨의 위엄

 아시는 분들은 이미 아시겠지만 국내에 유통되는 순살치킨 중 상당수는 브라질산 닭이라고 할 수 있습니다.(친절하게 표기해 놓은 것도 있으니...) 상식적으로 생각해보면 치킨 한 마리와 비슷한 가격인데 살점만 있는 것을 보면 단가가 좀 더 저렴할 것 같다는 추측을 해볼 수 있죠. 사진에서 보시는대로 상당한 크기를 자랑합니다. 무시무시할 정도로 말...
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