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뼈해장국이 가지는 영양학적인 가치는?

 시중에서 흔히 접할 수 있는 음식인 뼈해장국에 들어있는 영양소가 심상치 않습니다. 한국인에게 부족한 영양소 중 칼슘, 비타민C, 베타카로틴, 철, 셀레늄의 함량이 매우 높은 것으로 밝혀졌습니다. 물론 각각의 영양소가 포함된 음식들을 따로 먹어도 좋긴 하겠지만 이 5가지 영양소를 한꺼번에 섭취하는 것은 쉽지 않은 일일텐데, 이러한 문제를 뼈해장...
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