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잉글리쉬 블랙퍼스트에 대한 단상....

  영국음식의 맛은 전세계적으로 알아줄 만큼 '별로' 라는 말이 있지만, 이 '잉글리쉬 블랙퍼스트' 만큼은 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 듭니다. 음식의 유래를 살펴봐도 든든하고 기름기 좔좔 흐르는 고칼로리 아침식사인 만큼 식사의 구성 대부분이 맛이 없을 수 없는 것들로 가득차 있기 때문입니다. 구운 베이컨과 달걀 프라이...

라면, 간편식에 밀려 3년 만에 매출감소

[기사링크] 3년 만에 매출 감소…간편식에 밀린 라면의 눈물 한국인의 필수 식량인 '라면' 이 간편식의 성장세에 밀려 매출하락을 겪고 있다고 합니다. 기사의 제목이 참...오묘하군요.라면의 위기도 아닌 '라면의 눈물' 이라니...실상은 라면의 매출이 감소한 것은 맞지만 간편식이 한국인의 밥상을 완전히 점령했다거나 한 상황까지는 아니라고...

일본에서 판매 중인 한국식 군대 요리(?)

 일본에서 판매 중인 한국 '군대음식' 입니다. 찬이나 식판, 정체적인 요리 컨셉(?) 만 본다면 한국식 군대 요리임에는 틀림 없는 것 같습니다만, 결정적으로 계란 후라이가 심히 거슬리는군요. 군시절 계란 후라이를 반찬으로 먹어본 군인들이 얼마나 존재할까요? 차라리 계란 후라이를 거둬내고 250ml짜리 우유를(200ml 말고요...

크리스피 크림 도넛 신제품

 오리지널+누텔라 초콜릿입니다. 국내에서는 출시되지 않은 듯 한데, 초콜릿을 좋아하는 사람이라면 누구나 꿈꾸던 칼로리 폭탄 레시피라 기대가 됩니다. 하지만 가장 저렴한 메뉴인 '오리지널' 도넛만 해도 개 당 1천원 정도로 적지 않은 금액인데, 누텔라까지 들어 있으면 그 가격은...흠...상상이 가지 않을 정도로 비쌀 ...

혐오스럽지만 미래 식량인 햄버거

[기사링크] 음...칼로리가 낮아서 다이어트식으로 활용이 가능하다기 보다는 그냥 먹기 싫어서 먹지 않게 될 것 같군요. 여튼 수 년 전에 일본인 과학자가 만든 이 기술은 시대를 너무 앞서간 듯 하지만 향후에는 가능하지 않을까라는 무서운 생각도 해봅니다. 의외로 세계적으로 기아에 시달리는 인구가 많을 뿐더러(세계 인구의 약 11%)&nb...

고수풀(샹차이) 먹은 후기...

 예전에 '고수풀' 의 향이 궁금하다는 포스팅을 작성한 적이 있었는데(링크), 그야말로 의도치 못한 순간에, 그것도 당시에는 아무것도 모른채 이것을 먹게 되었습니다. 살면서 평생 이것을 먹을 기회가 있을까 싶었지만 당해보니 그런 쓸데없는 기대는 하지 않는 것이 좋았을 것 같다는 생각이 드는군요.  일전에 회사 직원들 ...

피자에 대한 단상...

 여러분들은 피자를 얼마나 자주 드십니까? 본인은 피자의 '맛' 을 좋아하는 편이 아님에도 불구하고 어린 시절부터 가지고 있었던 환상 때문에 피자를 항상 동경해오고 있었습니다.  본인이 초등학생 시절이었던 1990년 대에는 피자가 대중들로부터 유명세를 얻었던 시기였던 것으로 회상합니다. 그러나 당시에는 지금처럼 피자&...

먹으면 생선 비린내가 날 것 같은 맥주

 미국제 크래프트 맥주인 Ballast point 라는 제품입니다. 이 회사 제품은 라인업도 꽤나 다양해서 표지마다 서로 다른 생선이 그려져 있는 것이 특징입니다. 처음에 이 제품군들을 보고 진짜로 생선이 첨가된 맥주인 줄 알고 기겁을 했습니다. 고등어(?) 로 추정되는 생선이나 아귀 같이 생긴 물고기가 너무 생생하게 표현되어 있어 왠지 먹으면...

일본에서 논란 중인 초밥 장인의 행동

 수건으로 손을 닦긴 했지만 초밥을 만들기 직전 머리카락에 손을 대는 행동이 논란을 빚고 있다고 합니다. 아무래도 초밥은 날 것을 조립해서 먹는 음식이기 때문에 저런 행위는 손님들로 하여금 먹을 의욕을 상실하게 만들 수 있겠죠. 전문가이니 그럴 일은 없겠지만 혹시라도 완성된 초밥에 머리카락이 끼여 들어가 있다면.......

미국의 10달러짜리 피자 디너 박스

 피자는 한국에서 생일날에나 먹을 수 있는 고급 음식이지만 미국에서는 비교적 저렴한 가격에 접할 수 있는 음식으로 알려져 있습니다. 저런 초대형 디너박스가 단돈 10달러인것만 보아도 알 수 있는 사실입니다. 한국에서는 상상하기 매우 어려운 가격인데, 아무리 패스트 푸드의 가격이 저렴한 미국이라지만 한국보다 높은 인건비와 배달비를 감수하...
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